Ayam Masak Sos Tiram

Ayam digoreng ala-ala masak tak masak..
separuh masak laaa maknanya..

Hiriskan....
Bawang Putih
Bawang Merah
Halia
Cili Api~ kalau tak nak pedas tak yah bubuh

Rempah tambahan:
Bunga Cengkih
Bunga Lawang
Buah Pelaga

Lobak merah atau apa-apa sayur yang dirasakan sesuai.

Sos Tiram (bahan utama)

Lepas dah tumis bahan hirisan dan
rempah2 tadi dengan minyak yang minima,
masukkan sos tiram.

Kasi bakar didih-didih sikit bubuh air sikit.

Lepas tu, masuk kan ayam yang dah digoreng.

Kacau2 sampai ayam masak
Kalau kuah macam cair, masukkan air bancuhan tepung jagung sikit..

Dah siap!