Showing posts with label kerabu. Show all posts
Showing posts with label kerabu. Show all posts

Monday, April 12, 2010

Kerabu ala Noraini

Senang jek..

Celurkan:
Taugeh
Pucuk paku

Hiris halus:
Bunga kantan
Daun kesum
Cili Merah
bwg merah

Kemudian kisar @ tumbuk:
Ikan bilis
Kerisik
Cili api sket je
Kalau tak alergik gatal2 bleh taruk udang kering ke, kerang rebus..
Tapi, abah kan gout takleh nak makan seafood...
Makanya, saya gantikan dengan
Ikan kembung yang digoreng diasingkan dari tulang.

Perah air limau nipis sikit, tambah gula garam..

Wah.... dah jadi..
Homemade kerabu.
Kalau beli kat PARAM, mahal...
RM3 dapat lah seco'et..